12年前，有一个看似平凡的人，他创造发明了一件不平凡的事，他在63岁时将享负盛名的番禺特产“姜埋奶”引领到一个全新领域，由原本只能在甜品店品尝的地道风味特产“姜埋奶”创新发明了能方便携带的盒装“姜埋奶”，将此番禺美食推向全中国、全世界。他就是英发奶品厂的创始人——邱勤。
12年后的今天，英发奶品厂已经从原先一个只有108平方米厂房的小厂发展成为一个拥有1000平方米厂房的具有一定规模的企业。它的知名度和影响力，在番禺乃至珠江三角洲地区有口皆碑。
　　英发奶品厂自建厂以来，一直以“诚信、凝聚、创新”为宗旨，以“精益求精出精品”为信念，将“沙湾姜埋奶”这已有100多年历史的地道美食推陈出新。为了将姜埋奶的原地道风味尽量保留，使之口感嫩滑、香气四溢，英发奶品厂的用料一丝不苟，选用本地老姜磨茸榨汁，用科学方法提炼制成姜汁粉，既能保持其鲜姜香味，又能达到祛风散寒，温中健胃的药用价值。并选用了优质的新西兰速溶奶粉件作原材料，精心调配成水牛奶的成分，尽量保持百分百的地道风味。因此，荣获了国家颁发的“姜埋奶”冲剂的发明专利证书。
英发奶品厂为满足市场需要，不断推陈出新，还相继研制了“凤城双皮奶”冲剂、“杏仁双皮奶”冲剂、“椰香双皮奶”冲剂等系列产品。
　　英发牌“姜埋奶”自推出以来，深受广大消费者赞赏。1998年，获得国家发明专利证书；2000年，获得国家外观设计专利证书；2001年还获得广州市番禺区科技进步奖和番禺区旅游协会授予的“番禺旅游协会推介产品”称号；2009年，获得广州市番禺区农业局颁发的“番禺特色旅游农产品”奖；2010年，“英发牌姜埋奶”相继被评为“番禺十大特色手信”和“广州十大手信” 。现今已在番禺各大旅游区及广州吉之岛、沃尔玛、春之花、易初莲花、华润万家等各大中高档商场畅销，并已以广州市为中心向珠三角辐射，销售量节节上升，“英发”这个品牌已渐渐在人们心目中得到认同。